私营部门

在粮食市场转型时代改善饮食:公共和私营部门参与的挑战和机遇.

这个问题

世界各地的饮食正在迅速变化. 今天，几乎所有低收入和中等收入国家的领导人都面临着一项复杂的政策挑战，即所谓的营养不良三重负担, 营养不良的地方, 发育迟缓和微量营养素缺乏与日益严重的超重和肥胖并存.

收入的增加为消费更多样化的健康食品提供了机会, 但它们也增加了获得更多超加工食品的机会. 与此同时, 许多饮食仍然缺乏必要的营养素，导致营养不足，导致发育迟缓和消瘦. 需要在饮食方面采取紧急行动，以解决威胁实现可持续发展目标的营养不良问题.

一些政府已经加大了改善饮食的力度, 但是，政府利用私营部门行为体的市场力量在营养方面取得积极成果的成功案例仍然很少.

解决方案

政策制定者需要现实地认识到他们在塑造消费者行为方面的局限性. 威利斯人app敦促各国政府将重点放在鼓励和使企业能够将其活动的平衡转向更有营养的食品和新鲜农产品上, 所有人都能负担得起并获得.

长期以来，食品工业一直因其在食品环境不健康方面的作用而受到批评, 但它也有可能使他们更健康. 关键是政府和私营部门要对饮食质量在营养中的关键作用达成共识. 个别情况应作为两大类行动的依据:

• 激励 促进公司在投资于更有营养的食品时作出必要决定和承担风险的信心;
• 支持措施 因此，更广泛的商业环境与之合作，而不是抑制变革.

这个短暂的

这份政策简报 寻求激励政府和其他利益攸关方帮助制定战略，以激励私营部门以改善粮食环境的方式影响粮食系统, 更好的饮食选择. 威利斯人app提供 六项优先行动, 并提出了一些问题，可以用来探索如何在公共和私营部门之间建立更雄心勃勃、更有效的联系.